Беларусь входит в десятку крупнейших производителей карпа в Европе благодаря развитой системе рыбоводства, современным технологиям и наличию собственных адаптированных пород. Об этом сообщил заместитель директора Института рыбного хозяйства НПЦ НАН Беларуси по животноводству Владимир Костоусов, передает «СБ. Беларусь сегодня».
В основе беларусской рыбной промышленности — прудовое рыбоводное хозяйство карпового типа, которое обеспечивает более 96% всей товарной рыбы, рассказал Костоусов.
— Карп — традиционный и наиболее массовый объект выращивания в Центральной и Восточной Европе. Его общее мировое производство составляет 4 миллиона тонн. Это значимый вид, на котором строится экономика целых регионов, — рассказал замдиректора, подчеркнув, что наша страна входит в число крупнейших в Европе производителей этой рыбы.
По его словам, в Беларуси планируют развивать эту отрасль, внедряя инновационные системы и современные технологии, что поможет увеличить объемы производства и снизить себестоимость рыбной продукции.
Напомним, ранее в Институте рыбного хозяйства рассказали о работе над созданием новой породы карпа, способной выдерживать экстремальные условия и лучше справляться с заболеваниями. На данный момент в стране уже выведены три местные породы, обеспечивающие около 40−42% всей выращиваемой рыбы — почти 5 тысяч тонн.
Новая порода, которую планируют назвать «Беларусский зеркальный», будет отличаться минимальным количеством чешуи и высокой приспособленностью к зимовке. Ученые заверяют, что до выхода новой породы на рынок потребуется еще одно-два поколения селекции. После этого карпа начнут разводить в водоемах Беларуси.
